香江之滨飘滇味 港民乐享“有一种叫云南的生活”

中新网(zhōngxīnwǎng)昆明6月2日电 (徐爱迪)滑嫩Q弹的(de)豆花米线(mǐxiàn)、醇厚回甘的普洱茶、馥郁芬芳的鲜花饼……维港之畔、滇味飘香，香港市民正在家门口沉浸式体验“有一种叫云南的生活”。 记者(jìzhě)2日从云南海外联谊会获悉，由(yóu)香港30个省级同乡社团联合主办的第三届(dìsānjiè)“同乡社团家乡市集嘉年华”6月1日至5日在维多利亚公园举行。云南旅港同乡会将地道滇味、特色歌舞“搬到”香江(xiāngjiāng)之滨，与香港市民共叙乡情、品味乡愁。 图为第三届“同乡社团家乡市集嘉年华(jiāniánhuá)”现场。　云南(yúnnán)海外联谊会 供图 “还是记忆里的味道！”一碗(yīwǎn)豆花米线下肚，旅港32年的昆明人李聪露出满足的笑容。再搭配一碗木瓜水，让(ràng)她感觉“离家乡更近一些(yīxiē)”。 自己亲手准备的美食得到(dédào)老乡认可，怡加新(香港)实业有限公司创始人周(zhōu)建华十分高兴。“米线是云南(yúnnán)的一张美食名片，也是我们最(zuì)浓郁的乡愁。”在香港打拼多年，周建华最惦念的还是这口滋味，挖一勺豆花、浇一勺肉酱，撒上葱花、香菜与(yǔ)花生碎，这碗豆香四溢的米线引得摊位前排起长队，同样俘获香港市民的味蕾。 从细雨纷飞的清晨到烈日高照的午时，家乡市集都挤满(jǐmǎn)了前来购物、体验的市民(shìmín)。鲜花饼、普洱茶、小粒(xiǎolì)咖啡、油鸡枞、滇橄榄汁(zhī)……云南旅港同乡会的工作人员卖力推荐着摊位前的美食，遇到熟悉、喜爱云南并能聊上几句的香港同胞，甚至爽快地买一赠一，“不在乎成本，只注重情谊(qíngyì)”。 图为香港市民购买云南特产。　云南海外联谊会 供图(gōngtú) 云南旅港同乡会会长(huìzhǎng)杨宏栋介绍，云南已连续三年(sānnián)参加同乡社团家乡市集嘉年华，所推荐和展销的(de)(de)云南好物逐年丰富。希望借此慰藉乡亲们的思乡之情，更期待丰富多元的民族文化让香港同胞了解并爱上七彩云南。 香港市民邓丽云(dènglìyún)与云南的缘分，始于五年前在云南旅游时(shí)的一餐野生菌火锅，也由此让(ràng)她与云南有了一个浪漫约定。“每年夏天(xiàtiān)，我都会网购云南的松茸和鸡枞。去年到云南出差，还特意与同事去见识了云南最大的野生菌交易市场。”知道家乡市集嘉年华开幕，邓丽云提着(tízhe)小推车前来“进货”，野生菌包是她给家人煲汤的鲜甜秘诀。通过一朵小小野生菌，邓丽云得到(dédào)一把“钥匙(yàoshi)”，逐渐打开认识云南的窗口。 图为(túwèi)香港市民排队品尝云南(yúnnán)豆花米线和木瓜水。　云南海外联谊会 供图 先打开味蕾，再打开认识。云南旅港同乡会理事张岱鼎(zhāngdàidǐng)认为，这正是(shì)地方宣传的(de)有效方式。张岱鼎分享了一则趣事(qùshì)，一位香港同事一直认为贵州和(hé)云南是同一个地方，还多次给他介绍“老乡”。通过美食，这位香港同事知道了云南有普洱茶、贵州有茅台酒、四川有火锅。“从一个个具体的食物，拼凑出一幅完整的地图，进而了解食物背后的人与故事，情感(qínggǎn)链接自然就建立了。”张岱鼎笑言。 以(yǐ)乡情为(wèi)纽带，以美食和文化为桥梁(qiáoliáng)。在张岱鼎眼中，家乡市集嘉年华正是促进民心相通、文化交融的温馨平台，也让“有一种叫云南的生活”跨越千里，在香港市民心中种下一颗向往的种子。(完)