踏入西市场，方知济南味：百年商脉的变局与不变烟火

“西(xī)市场的(de)(de)(de)魂儿，就藏在那股子烟火气里。在这儿，扛包的和开大奔的能在一个摊儿前砍价！”网约车司机宋先生摇下车窗，指着路旁熙攘的人群，眼中满是感慨。这位在槐荫区住(zhù)了三十多年的老(lǎo)济南人，见证着西市场从排队结账(jiézhàng)的土平房，到如今(rújīn)集“百货＋超市＋酒店＋餐饮＋娱乐＋教育＋医疗”全方位配套服务综合商圈的时代变迁。“你瞧那棵大槐树，当年树下全是崩爆米花的，现在树荫底下多了不少拍短视频、做直播的，还有扫码关注公众号领小礼品的活动，时代真是变啦。” 从1928至(zhì)2025，槐荫区西市场商圈已经存在(cúnzài)97年了。百年间光阴流转，当镜头掠过历史星河，一段关于济南老商脉的(de)时空褶皱便舒展开来。1904年，胶济铁路通车，济南自开商埠，靠近铁路与西埠农村的“盘龙庄”划入商埠区，吸引了众多(zhòngduō)露天小商贩聚集。1928年，商人刘俊卿与李九龄出资建起108间平房，招引商号入驻(rùzhù)，商品丰富(fēngfù)实惠，此地也因位于商埠西端而得名“西市场”。 从108间土(jiāntǔ)平房到(dào)大棚式经营，再到现在的综合智慧商业体，西市场商圈承载着几代济南人的记忆。时光的马车不停往前，这里一直(yìzhí)在变，但亲民、接地气、有人味的传统却没变。 上世纪八九十年代，西市场成为济南百姓的购物天堂，各类生活场景都离不开它(tā)。或许当时刘晋卿和李九龄二人(èrrén)并未料到(liàodào)，这片看似平凡的土地，会成为济南商业精神的孵化器。 随着时代发展，西市场商圈的规模越来越(yuèláiyuè)大，形成覆盖纬八路到纬十二路、经一路到经三路的繁华商业区。修鞋的棚子旁边是(shì)修钢笔(gāngbǐ)的，卖烤地瓜的近邻是缠糖稀的，贩卖古董的地摊与旧书旧货挤在一起，变魔术的和耍猴的争抢(zhēngqiǎng)地盘(dìpán)，唯有崩爆米花的则躲在某一个角落里，不时传出“砰”的一声爆响…… 自1958年起西市场商圈迎来了五次较大规模的综合(zōnghé)改造。108间平房变身(shēn)华联商厦、西市场小商品批发市场、文体大世界、和平商城(shāngchéng)……这种新旧交融、迭代升级的商业密码，在1995年华联商厦二期开业(kāiyè)时，迎来了第一次质变。 “现场人山人海，手扶(shǒufú)电梯、中央空调，这些都是华联在济南西部的(de)创新”，提起西市场和华联的蝶变，济南华联集团轮值总监宋堃眼睛闪亮：“当时这片儿主要是大棚经营(jīngyíng)，环境比较差(chà)，直到(dào)华联二期开业后，一下子就让消费者认识到了什么是现代化的商业设施。这些都给当时的顾客以全新的感受。” 1989年12月，济南华联集团的前身(qiánshēn)诞生于西市场这片热土。在近四十年的时间里，华联从最开始(kāishǐ)仅有6000平方米(píngfāngmǐ)的商场，成长为现在集百货、商超、酒店等于一体的大型商业集团，如今早已融入大家(dàjiā)的生活。 事实上(shìshíshàng)，这家带着手扶电梯闯入时代的商场，从未放弃过传统与品质的坚守。就拿它(tā)的特色——华联大馒头来说，商家一直把顾客的反馈当作宝贝，从最初根据顾客家庭人数调整馒头分量，到后来不断(bùduàn)优化面皮口感、形状(xíngzhuàng)等细节，每一个(yígè)环节都用心打磨。“现在每天能卖出不少馒头呢，用的还是老面发酵，那股子麦香味(xiāngwèi)，很多老顾客一闻就知道，特地来买。”宋堃脸上洋溢着自豪的笑容。 从高货架到(dào)好货架；从柜台式销售(xiāoshòu)到顾客自由拿取；从铁丝悬挂式集中收银，到现在手机、刷(shuā)脸、NFC……华联一路创新突破。如今，坐稳西市场商圈“龙头”地位(dìwèi)的华联，正以实际行动反哺着这片热土。停车场智能(zhìnéng)改造，实施墙体亮化工程，推出微笑服务和公益活动，打造一体化智慧商圈运营管理平台…… 谈起西市场商圈的(de)未来发展，槐荫区西市场街道党工委书记管理信心满满：“全力推进批发零售传统业态(yètài)与服务业新型(xīnxíng)业态的深度融合，依托华联智慧商圈建设项目，用好直播电商、社交电商、即时零售等业态引流，同时(tóngshí)依托平台‘大数据’资源共享(gòngxiǎng)，整合畅通(chàngtōng)各业态线上线下渠道，持续拉动消费者粘性，实现商圈的立体化连接、互联式共享。” 时光流转，烟火依旧。从百年前的(de)小商贩到现代化的商业综合体，大槐树荫庇下的西市场商脉秉承初(chū)心，在传承与创新中续写新的篇章。当时代的浪潮奔涌向前，这片承载了几代人记忆的商脉沃土，正以历久弥新的底蕴(dǐyùn)与生生不息的朝气，将市井温情酿成济南人的生活(shēnghuó)画卷，让百年商脉跃动为城市版图上的活力脉搏(màibó)。 （大众新闻记者 孙业文(sūnyèwén) 通讯员 栾中铭 报道）